Guida allo svezzamento

L’Organizzazione Mondiale della Sanità consiglia di proseguire con un allattamento esclusivo fino al sesto mese di vita del bambino.
Tuttavia è abitudine dei pediatri ormai introdurre i primi alimenti diversi dal latte a partire dal quarto mese. Se avete dubbi su come affrontare lo svezzamento eccovi una guida tappa per tappa.

Intorno al quinto mese si inizia con lo svezzamento vero e proprio e con l’introduzione della prima pappa (generalmente quella dell’ora di pranzo) che sostituisce una poppata.
La base per la realizzazione delle prime pappe è il brodo vegetale preparato con acqua, una carota, una zucchina e una patata. La prima pappa consiste in un farinaceo (crema di mais e tapioca oppure crema di riso) sciolto nel brodo. Se il bambino non mostra di gradire bisogna variare la consistenza della pappa e aggiungere una spolverata di parmigiano e un cucchiaino di olio d’oliva.

Dopo un paio di settimane si può fare un passato con le verdure usate per la cottura del brodo e aggiungerne un cucchiaio alla pappa, aumentando le dosi con il passare dei giorni.

Se il bambino mostra di gradire si può cominciare ad inserire una verdura nuova al brodo, insalata, spinaci, lenticchie e ceci decorticati, e quindi nel passato.

Dopo i 12 mesi lo svezzamento è quasi concluso. Si inserisce il latte vaccino (dapprima diluito con acqua) e l’albume dell’uovo.
A un anno la pappa del bambino può cominciare ad essere più simile a quella dei genitori purchè venga preparata con alimenti di stagione e in modo sano.