Bambini in cucina

Dilettarsi tra i fornelli non appassiona solo i grandi: anche i bambini sono attratti dal fascino dei profumi, dei rumori, della creatività, dei sapori che regnano nelle cucine. E sono sempre più numerosi i bambini in cucina: mio figlio di nove anni almeno una sera a settimana deve sperimentare ricette astruse inventate da lui :-)

Essere chef da grande è ormai aspirazione molto comune anche per i più piccini. E ovviamente il mondo che li circonda si modella in base ai loro gusti assecondando i loro desideri e aiutandoli ad affinare i loro talenti.

Laboratori di cucina per bambini

Corsi di cucina per bambini fioccano in ogni angolo dell’Italia e la maggior parte delle ludoteche sono ormai attrezzate con vere e proprie cucine dove si tengono laboratori che insegnano a impastare, tagliare, condire, il tutto con enorme piacere di bambine e bambini che dimostrano, sempre di più, di avere un’incredibile padronanza con gli utensili, i tempi di cottura, la qualità degli alimenti.

E se tutto ciò può apparire come un gioco, è bene sapere che non lo è affatto soprattutto quando i bambini diventano grandicelli, intorno agli 8 anni, sostenere la loro curiosità in cucina equivale davvero a incoraggiarli nello sport o nella lettura o in tutte quelle attività che riteniamo tradizionali.

I vantaggi del cucinare per i bambini

La passione per la cucina porta con sé molteplici vantaggi.

Innanzitutto aumenta l’autostima del bambino che diventa in grado di soddisfare da solo il proprio bisogno di alimentarsi e ci da il piacere di nutrire gli altri, creando veri e propri capolavori apprezzati da amici e familiari.

Maneggiare il cibo, vederlo trasformare a proprio piacimento, conoscerne il gusto e l’odore nella diverse fasi della cottura, aiuta i più piccoli ad imparare a amarlo e a gustarlo con un beneficio diretto sulla qualità della sua educazione alimentare, aiutandoli ad avvicinarsi a quegli alimenti solitamente più difficili per i bambini come frutta e verdura.

Anche a casa, farsi aiutare a preparare la cena dai bambini è un’ottima idea. Non solo saranno contenti di partecipare ad un’attività che amano, ma condivideranno spazi e momenti insieme ai genitori, che accanto all’alimentazione sana è l’altro fondamentale pilastro per una crescita serena.